靖边县位于陕西省北部偏西，地处毛乌素沙地的南缘。属于半干旱大陆性季风气候，光热资源充足，昼夜温差大，非常适宜谷类作物生长。所产小米籽粒饱满，营养成分含量高，风味俱佳，已成为当地馈赠亲友的佳品之一。目前，全县有17个乡镇均种植小米，每年小米种植面积基本保持在3万亩左右，占全县小杂粮播种面积的20%，总产量在720万公斤，总产值1150万元左右。靖边小米的生产、销售、加工产业化发展已具雏形，全县已建成小米加工企业6家，年加工能力在300万公斤以上。

2013年12月30国家质检总局批准对靖边小米实施地理标志产品保护（2013年第184号公告）。